Recetas de Cócteles
Aqui te presentamos algunas de las recetas de cocteles que utilizamos en Plata Cocktail Bar
como preparar un negroni
El Negroni es un clásico y elegante cóctel que ha perdurado a lo largo del tiempo. Con sus sabores audaces y su equilibrio perfecto, es una opción popular para aquellos que disfrutan de bebidas con carácter y sofisticación.
Para preparar un Negroni excepcional, comienza seleccionando los ingredientes adecuados. Necesitarás 30 ml de ginebra, 30 ml de Campari y 30 ml de vermut rojo. Estos componentes son esenciales para lograr el perfil de sabor distintivo del Negroni. La ginebra aporta un toque herbal, el Campari aporta amargura y el vermut rojo añade un matiz agridulce.
Una vez que tengas los ingredientes, procede a enfriar un vaso old fashioned llenándolo con hielo. De esta manera, garantizas que el cóctel se mantenga frío durante su disfrute. El enfriamiento previo también ayuda a resaltar los sabores y evita la dilución excesiva del cóctel.
Ahora, añade la ginebra, el Campari y el vermut rojo al vaso. Utiliza una cuchara de cóctel para mezclar suavemente los ingredientes durante unos segundos. Este paso permite que los sabores se unan y se distribuyan de manera uniforme, creando una armonía de sabores en cada sorbo.
Una vez mezclado, es momento de darle un toque especial al Negroni. Puedes hacerlo de diferentes maneras: puedes decorarlo con una rodaja de naranja fresca, exprimiendo un poco de su jugo para realzar los sabores cítricos, o puedes añadir una cáscara de naranja para aportar un aroma cautivador al cóctel. Ambas opciones añaden un toque visual y sensorial a tu creación.
El Negroni está listo para ser disfrutado. Puedes servirlo directamente en el vaso old fashioned con hielo o, si prefieres una presentación más elegante, puedes colar el cóctel en una copa de cóctel previamente enfriada.
Recuerda que el Negroni es un cóctel con carácter, apreciado por los amantes de los sabores intensos y amargos. Su atractiva combinación de ingredientes lo convierte en una opción perfecta para ocasiones especiales o para deleitarse en un momento de relajación.
¡Disfruta de tu Negroni y brinda por momentos inolvidables!
como preparar una margarita
El Margarita es un cóctel clásico y refrescante que combina tequila, jugo de limón y triple sec para crear una deliciosa y vibrante experiencia de sabor. Es perfecto para disfrutar en una cálida tarde de verano o en cualquier momento en el que desees transportarte a un ambiente tropical.
Para preparar un Margarita auténtico, necesitarás los siguientes ingredientes: 60 ml de tequila, 30 ml de jugo de limón fresco, 30 ml de triple sec (como Cointreau o Grand Marnier), sal y hielo.
Comienza preparando el vaso Margarita. Puedes escoger un vaso de borde salado o simplemente uno tradicional. Si prefieres el borde salado, humedece el borde del vaso con una rodaja de limón y luego sumérgelo en un plato con sal gruesa. Esto creará un contraste interesante entre los sabores dulces y ácidos del cóctel y el toque salado del borde.
A continuación, llena una coctelera con hielo. Agrega el tequila, el jugo de limón y el triple sec a la coctelera. Si no tienes una coctelera, puedes utilizar un frasco con tapa hermética.
Cierra la coctelera y agita vigorosamente durante unos 15-20 segundos para mezclar y enfriar los ingredientes. Esto asegurará que el Margarita esté perfectamente equilibrado y lleno de sabor.
Después de agitar, destapa la coctelera y coloca un colador sobre el vaso Margarita preparado. Vierte el contenido de la coctelera en el vaso, asegurándote de que el hielo quede en la coctelera.
Si deseas agregar un toque adicional de limón, exprime una rodaja de limón fresco sobre el cóctel y mézclalo suavemente con una cuchara de cóctel.
Ahora, el Margarita está listo para ser disfrutado. Puedes servirlo con una rodaja de limón como decoración o incluso con una pajita. Cada sorbo te transportará a un lugar lleno de frescura y alegría.
Recuerda que el Margarita es una bebida alcohólica, por lo que se debe consumir con moderación. Además, existen variaciones de Margarita, como el Margarita frozen, que incorpora hielo picado y se sirve en forma de granizado.
Disfruta de tu Margarita y brinda por momentos de alegría y relajación. ¡Salud!
como preparar un singapur sling
El Singapore Sling es un cóctel clásico y exótico que se originó en el famoso Hotel Raffles en Singapur. Esta bebida de color rosado brillante combina una mezcla de sabores tropicales y cítricos, creando una experiencia de sabor única y refrescante.
Para preparar un auténtico Singapore Sling, necesitarás los siguientes ingredientes: 45 ml de ginebra, 15 ml de licor de cereza (como Cherry Heering), 7.5 ml de Cointreau, 7.5 ml de licor de benedictino, 120 ml de jugo de piña, 15 ml de jugo de limón fresco, 10 ml de jarabe de granadina, una pizca de angostura, hielo y una rodaja de piña o una cereza para decorar.
Comienza llenando una coctelera con hielo. Agrega la ginebra, el licor de cereza, el Cointreau, el licor de benedictino, el jugo de piña, el jugo de limón fresco, el jarabe de granadina y una pizca de angostura a la coctelera.
Cierra la coctelera y agita enérgicamente durante unos 15-20 segundos para mezclar y enfriar todos los ingredientes. Este paso es clave para asegurar que todos los sabores se combinen de manera adecuada.
Después de agitar, destapa la coctelera y coloca un colador sobre un vaso alto lleno de hielo. Vierte el contenido de la coctelera en el vaso, filtrando los cubitos de hielo.
Ahora, decora tu Singapore Sling con una rodaja de piña o una cereza en la parte superior. Esta presentación añadirá un toque visual atractivo y festivo al cóctel.
El Singapore Sling está listo para ser disfrutado. Su colorido aspecto y su sabor equilibrado y tropical te transportarán a un ambiente exótico y lleno de energía.
Recuerda que el Singapore Sling es una bebida alcohólica, por lo que se debe consumir con moderación. Además, puedes ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias personales, si deseas un sabor más dulce o más cítrico.
Disfruta de tu Singapore Sling y brinda por momentos de aventura y sofisticación. ¡Salud!